西餐去哪兒學(xué)好？如今西餐行業(yè)在中國(guó)餐飲業(yè)已經(jīng)占據(jù)了很重要的地位，吃西餐已經(jīng)成為一種潮流的生活方式，接下來(lái)就跟著新東方烹飪學(xué)校的老師一起來(lái)了解一席吧。

　　到西餐廳當(dāng)學(xué)徒，主要工作就是打雜。洗菜、切菜、配菜、打掃衛(wèi)生，每天都得輪番體驗(yàn)，當(dāng)你整天被這些瑣碎辛苦的工作占用時(shí)間，學(xué)技術(shù)的時(shí)間自然很少。并且，作為西餐關(guān)鍵的醬汁，很多西餐廳里的師傅都視為行業(yè)機(jī)密，不愿意對(duì)外傳授，對(duì)于那些一心想學(xué)西餐技術(shù)的人來(lái)說，當(dāng)學(xué)徒將浪費(fèi)更多的時(shí)間和精力。

　　有系統(tǒng)的西餐課程和西餐老師手把手的指導(dǎo)，能實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到西餐技術(shù)，這樣西餐學(xué)習(xí)起來(lái)才更加事半功倍。與西餐學(xué)徒遙遙無(wú)期的出師時(shí)間不同，在正規(guī)的西餐學(xué)校學(xué)習(xí)，一般一年內(nèi)就可以掌握系統(tǒng)的西餐技術(shù)，達(dá)到自主開店的水平。值得注意的是，經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)的西餐師，畢業(yè)后的起薪都比3年經(jīng)驗(yàn)的學(xué)徒要高。老牌院校的學(xué)生由于學(xué)習(xí)更扎實(shí)、更具創(chuàng)新力，一般畢業(yè)后的起薪就在5000元以上，晉升也更快。

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