補(bǔ)腎養(yǎng)胃是很常見(jiàn)的養(yǎng)生保健要點(diǎn)，很多人都會(huì)忽略補(bǔ)脾，補(bǔ)脾也是很重要的哦。在這里，新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷老師就來(lái)為大家介紹一下補(bǔ)脾的食物都有哪些，讓你在日常生活中就可以輕松補(bǔ)脾，快來(lái)一起了解了解吧。

　　牛肉。性平，味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用?！芭Ｈ馕陡?，專(zhuān)補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無(wú)不補(bǔ)矣?！惫史簿貌∑⑻?、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服，這對(duì)脾胃虛弱的恢復(fù)，大有裨益。

　　地瓜。地瓜是補(bǔ)脾胃的食物之一，它具有補(bǔ)脾、寬腸胃、益氣力的功效，很適合身體瘦弱、容易乏力、脾虛的人吃，但是吃地瓜要注意適量，如果吃多了容易導(dǎo)致胃腸道脹氣，還會(huì)有反酸燒心的現(xiàn)象。

　　綠豆。研究證明，綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如類(lèi)黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見(jiàn)的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯(cuò)的選擇。

　　薏仁。俗稱(chēng)苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。李時(shí)珍說(shuō)它“能健脾益胃”?！侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

　　山藥。中醫(yī)認(rèn)為山藥味甘，歸脾胃經(jīng)，具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎固精、養(yǎng)陰養(yǎng)肺的功效，適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等癥患者食用，但是氣滯脹滿(mǎn)者和濕重者不宜食用。

　　豌豆。味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解毒之功效；主治腳氣、癰腫、 乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的 某些物質(zhì)還有抗菌消炎、加強(qiáng)新陳代謝的功能。

    相關(guān)閱讀：蔬菜食用有訣竅，細(xì)數(shù)養(yǎng)肝護(hù)肝的九大蔬菜