很多都受到胃腸炎的困擾和折磨，不僅身體上承受疼痛，也影響到了工作和學(xué)習(xí)。胃腸炎的發(fā)生，很多時(shí)候還是因?yàn)榻】碉嬍硢?wèn)題造成的，所以說(shuō)腸胃炎患者，一定要知道飲食的一些禁忌，不能毫無(wú)忌口的亂吃。下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的朱云龍大師一起來(lái)看看腸胃炎的飲食禁忌有哪些？

　　1、油炸、油煎及肥肉類(lèi)和食用油，應(yīng)添加用量或是不吃。

　　2、應(yīng)少食糖及易發(fā)作發(fā)酵的食品：如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆、牛奶等。

　　3、不能吃生冷、堅(jiān)固及蛻變食品，不能飲酒，不能吃辛辣安慰性強(qiáng)的調(diào)味品。

　　4、霉變腐朽的食品不要攝進(jìn)。

　　5、低脂、少纖維。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會(huì)使腹瀉癥狀加重。烹調(diào)方法以蒸、煮、燉、燴為主;食物纖維有促進(jìn)腸蠕動(dòng)，刺激腸壁的作用，對(duì)有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應(yīng)忌用。

　　6、少吃產(chǎn)氣食物及甜食。排氣、腸鳴過(guò)強(qiáng)時(shí)，應(yīng)少食蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。

　　沒(méi)有誰(shuí)可以抵制得住美食的誘惑，但是并不是所有的食物都對(duì)身體健康有幫助，有的還回嚴(yán)重的而破壞身體的免疫機(jī)能，所以說(shuō)為了身體的健康，腸胃炎患者一定要知道這些飲食的禁忌，不要貪嘴而給自己身體帶來(lái)傷害。

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