姓名：侯學(xué)亮

年齡：22歲

籍貫：吉林省延邊自治州

專(zhuān)業(yè)：金牌大廚

大家好！我叫侯學(xué)亮，來(lái)自吉林省延邊自治州延吉市。在來(lái)上海新東方烹飪學(xué)校之前我跟著父親做過(guò)一段時(shí)間生意，最終我放棄是因?yàn)槲颐靼祝遣皇俏蚁胍纳??！皼](méi)有金錢(qián)的生活會(huì)讓人困窘，但是做一件自己不喜歡的事情，雖然收入不少卻依舊不開(kāi)心”。我想趁年輕時(shí)學(xué)門(mén)手藝，多闖蕩，歷練一下自己。

我想學(xué)廚師的原因很簡(jiǎn)單。其一烹飪是我興趣所在，之前在家時(shí)我就喜歡為家人做飯；其二，我覺(jué)得現(xiàn)在餐飲行業(yè)發(fā)展速度快，前景好，廚師學(xué)好了更可以成為自己未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃目標(biāo)，拓寬我的人生選擇。對(duì)于我學(xué)廚的想法，家人表示支持。父親更是讓我放寬心，跨步前行，實(shí)現(xiàn)自己的廚師夢(mèng)。我在網(wǎng)上對(duì)于烹飪學(xué)校進(jìn)行了一系列的對(duì)比，了解到上海新東方烹飪學(xué)校擁有理實(shí)一體化教室、金牌廚師團(tuán)隊(duì)、授課內(nèi)容更是涵蓋了八大菜系，師資力量雄厚。于是決定不遠(yuǎn)萬(wàn)里，來(lái)上海新東方學(xué)廚。

我認(rèn)真向老師學(xué)習(xí)刀工

時(shí)間對(duì)每一個(gè)人都是公平的，就看你是如何來(lái)充分利用它的。如今，我來(lái)新東方已有兩個(gè)月17天了。在這期間內(nèi)，刀功、勺功、翻鍋，事無(wú)巨細(xì)，老師都耐心講解，親身示范。在老師的合理安排下，我每天都充分利用每一分每一秒，培養(yǎng)自己鍛煉自己。立志為未來(lái)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這次是我自己的選擇，我也相信這個(gè)選擇將是我人生中的一個(gè)最重要的轉(zhuǎn)折。

苦練刀功，奠定夯實(shí)基礎(chǔ)

我最喜歡金庸的武俠小說(shuō)，喜歡他筆下的江湖。俠客們相遇，一把劍、一壺酒，瀟瀟灑灑，快意恩仇。在我心里烹飪是另一種江湖。廚房，或許只有幾平米的天地，卻收藏了山林湖海，田園瓜果，六畜家禽，珍菌海魚(yú)，更甚至有蛇蟲(chóng)鼠蝎等奇食怪材。食材組合或獨(dú)霸一鍋，各種香辛材料輔以配比，各種刀具輪番使用，武火爆炒，文火收汁何嘗不是一種大快人心的真功夫？我夢(mèng)想成為烹飪江湖中的大英雄、真豪杰。

展示一下我的成果

“我到底需要什么樣的生活？”，或許有很多人曾經(jīng)這樣問(wèn)過(guò)自己，但像我一樣真正做出選擇，勇敢走出來(lái)的試問(wèn)又有幾人？也許就像有人說(shuō)的，“成功的人是因?yàn)樗嘈懦晒Γ哺矣谌ヌ魬?zhàn)、走向成功。”努力去追逐自己心中想法吧！相信你也一定會(huì)成功的！

我喜歡用歌聲給大家?guī)?lái)歡樂(lè)