在網(wǎng)上會看到這樣的問題“我想學(xué)廚師，去哪里學(xué)好？”可是在網(wǎng)上搜索之后發(fā)現(xiàn)，有人建議直接到飯店做學(xué)徒，有人建議到專業(yè)廚師學(xué)校培訓(xùn)，我覺得大家說的都有道理，怎么辦？這位同學(xué)的問題，想必一定引起了不少人共鳴，那么到底去哪兒學(xué)廚師好，為什么大多數(shù)人最后都選擇，到學(xué)校學(xué)習(xí)呢？下面就讓新東方烹飪學(xué)校的朱云龍大師為大家詳細分析一下。

　　1.學(xué)習(xí)時間長短對比

　　到學(xué)校學(xué)習(xí)

　　零基礎(chǔ)入學(xué)，2~3年即可掌握扎實全面的烹飪技術(shù)，如果想自己創(chuàng)業(yè)開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到?jīng)霾?、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術(shù)！

　　到餐廳學(xué)習(xí)

　　做學(xué)徒首先從打雜做起，很多餐廳招學(xué)徒的目的是聘請廉價勞動力，畢竟餐廳是以盈利為目的的，沒有人保證你什么時候能學(xué)會，可能兩三年，可能三五年，并且學(xué)到的也可能只是皮毛。

　　2.學(xué)習(xí)內(nèi)容質(zhì)量對比

　　到學(xué)校學(xué)習(xí)

　　專業(yè)廚師學(xué)校，會有系統(tǒng)的課程安排，小班授課，由高級、特高級技術(shù)水平老師悉心指導(dǎo)教學(xué)，除烹飪技術(shù)，還可掌握雕刻、面塑、果醬畫、宴席制作等烹飪相關(guān)知識，成為高級廚師人才。

　　到餐廳學(xué)習(xí)

　　實操機會看似多，實則少，首先每天要做好自己的工作，才有機會學(xué)習(xí)別人是如何切菜炒菜的，這不重要，重要的是找愿意真心帶徒弟的師傅，這一步，就難倒了大多數(shù)人。老話說，教會徒弟，餓死師傅。

　　3.發(fā)展前景空間對比

　　到學(xué)校學(xué)習(xí)

　　學(xué)校與多家星級酒店及知名單位企業(yè)合作，推薦學(xué)生就業(yè)，并擁有校園雙選會及企業(yè)定向班模式，保障學(xué)員就業(yè)。并且就業(yè)薪資待遇一般都在7000元以上，超過全國平均值。不僅讓學(xué)生好就業(yè)，更讓學(xué)生就好業(yè)！

　　到餐廳學(xué)習(xí)

　　知名星級酒店很少招零基礎(chǔ)的小白，招學(xué)徒的大多是一些規(guī)模較小的餐廳，可能餐廳主打一個菜系，或者本身菜品就不豐富，那么你能學(xué)到的更是鳳毛麟角，很可能換一家店，就又要從零開始了，想要進入大酒店發(fā)展就更難了，并且學(xué)徒的薪資一般都是比較低的，一般都是在2600~3000左右。

　　通過上述三點分析，相信你已經(jīng)大致了解了，到學(xué)校學(xué)廚師與餐廳的區(qū)別。所以想學(xué)廚師，有機會還是到廚師培訓(xùn)學(xué)?？纯窗?！

　　新東方烹飪學(xué)校在教學(xué)上都是真材實料的讓你去學(xué)習(xí)，每天都讓你親自實踐，像上課一樣，每堂課都會有老師親自輔導(dǎo)，手把手教學(xué)，關(guān)鍵的是一人一鍋，讓你的實操課程在90%以上！除此之外，正規(guī)的廚師學(xué)校的設(shè)備以及環(huán)境等硬件設(shè)置都是比較現(xiàn)代化的，學(xué)校采用勞動部門要求的規(guī)范教材，聘請的也是專業(yè)的烹飪大師，配合規(guī)范系統(tǒng)的教學(xué)課程安排，學(xué)廚師就來學(xué)校，才能快速學(xué)到東西，熟練掌握東西。如果你對廚師感興趣可以到新東方學(xué)校來參觀下。

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