姓名：葉景鵬

年齡：15歲

籍貫：廣西

專業(yè)：金牌大廚

大家好，我叫葉景鵬！我成績(jī)平平、讀書不是我的強(qiáng)項(xiàng)。初中畢業(yè)后，15歲的我沒(méi)有選擇繼續(xù)讀高中，而是在家人的幫助下，選擇去上海新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師。

兩個(gè)月前，我離開(kāi)了山清水秀的家鄉(xiāng)桂林，獨(dú)自踏上了急速駛向上海的火車。從桂林到上海，一千五百多公里的路程，卻沒(méi)有阻擋我前進(jìn)的步伐，帶著濃厚的興趣，懷揣著美麗的夢(mèng)想，來(lái)到上海新東方烹飪學(xué)校。 

熱愛(ài)研究美食的我對(duì)美食的載體也倍感興趣

走進(jìn)是新東方烹飪學(xué)校的第一天，我被這樣一道風(fēng)景深深地吸引了，在學(xué)校展區(qū)里展覽著各種學(xué)生作品，有巨型的藝術(shù)整雕，有各式的創(chuàng)意點(diǎn)心，有各種經(jīng)典的菜肴……每一樣?xùn)|西對(duì)剛來(lái)到學(xué)校的我都有很大的吸引力。

我和我們宿舍的幾個(gè)好兄弟

這是我第一次出門，第一次離開(kāi)父母的身邊來(lái)到陌生的城市?？稍谛碌沫h(huán)境里，我并不感得陌生，因?yàn)檫@里有和我類似的同學(xué)們。他們來(lái)自五湖四?！K、上海、河南、福建、湖南、山東、陜西，甚至東北、臺(tái)灣，有著不同的方言，不同的性格。但我們相處很融洽，因?yàn)槲覀冇泄餐膲?mèng)——廚師夢(mèng)。

在校的這兩個(gè)月間，我學(xué)習(xí)了烹飪中的基本功——刀工、勺功、翻鍋。這些看似簡(jiǎn)單的基本功其實(shí)很需要細(xì)心和耐心，由于我沒(méi)有任何的烹飪基礎(chǔ)，所以我會(huì)比同班同學(xué)更加刻苦練習(xí)，我相信勤能補(bǔ)拙，現(xiàn)在我已經(jīng)可以行云流水般運(yùn)用刀具了。在空閑時(shí)間，我會(huì)鍛煉身體，因?yàn)橐幻脧N師一定會(huì)有結(jié)實(shí)的臂膀。

在這里，我用心學(xué)習(xí)，用心筑造未來(lái)

至于為什么選金牌大廚這個(gè)專業(yè)，這和我家鄉(xiāng)是密不可分。來(lái)過(guò)桂林的都知道，桂林的吃在全國(guó)可是有口皆碑的，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風(fēng)味于一體，獨(dú)具一格。家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開(kāi)酸辣。特別是現(xiàn)在隨著旅游業(yè)的發(fā)展，餐飲的種類也越來(lái)越多，淮揚(yáng)菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數(shù)民族風(fēng)味菜等已在桂林形成了氣候。我想對(duì)中國(guó)的八大菜系系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。相信畢業(yè)后精通各種菜系的我在桂林的餐飲業(yè)中定會(huì)炙手可熱。

放棄高中，來(lái)到上海新東方是我做出的正確的選擇。條條大路通羅馬，只要找到自己的人生方向與目標(biāo)，定能出人頭地。