在以前，如果想學廚藝，因為當時條件的限制，主要是靠師傅帶進門，至于修行則只靠自己了，現(xiàn)在市面上很多關于西點的學校紛紛成立起來，因此大家又有了一種新的選擇，那么上海學習烘焙技術是去專門的學校好呢，還是去店里做學徒好呢？

　　其實不管做哪個選擇，都是有好有壞的，下面就請上海新東方西點西餐學院的老師為大家分析一下吧！

　　首先如果你去店里做學徒，那么每天工作就要達到8到10個小時以上，基本上做的只是一些比較低級的工作，拿的工資也不高，只能維持生活的基本開銷，但是好處是不用交學費，主要的工作就是給師傅打雜，沒有系統(tǒng)的完整的學習時間。你想學習還要看師傅的心情，畢竟師父先要照顧自己的工作。而且老板都非常不愿意消耗原材料，不會支持你去學習，所以在這種情況下，我不建議去做學徒。

　　而去專門的西點烘焙培訓學校，學校里有專業(yè)的設備以及系統(tǒng)的師資團隊，教授的知識也比較的系統(tǒng)和全面，創(chuàng)業(yè)的時候還會給予你指導，幫助你更加快速的成功。上海新東方西點西餐學院有著32年的辦學歷史，學校環(huán)境優(yōu)美，師資雄厚，教學課程一直走在市場前沿，讓每位學員都能夠學的會、學的精，如果你想學會烘焙技術，選擇上海新東方西點西餐學院才算是正確的選擇。

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