玫瑰象征著愛情，梅花代表著堅強(qiáng)，荷花寓意著純潔......那么在西點(diǎn)世界里，甜品又分別寄托著人們的什么情感呢？

　　誠如寄托款款深情與美好愿望的花語，西點(diǎn)同樣有著點(diǎn)綴生活的奇幻功效，徜徉在甜品構(gòu)筑的甜美世界里，享受舌尖上的甜蜜與絲滑，是每個女生都不愿錯過的公主夢。
　　提拉米蘇——帶我走
　　提拉米蘇作為意大利甜點(diǎn)的代表，口感香醇濃沉，糅合了意式咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香和可可粉的干爽，咬上一口便有香、滑、甜、膩、柔和中帶有質(zhì)感五種感受。
　　Tiramisu不止代表了極致美味，亦是愛情的象征，“帶我走”的寓意很容易讓人們聯(lián)想到“愛情的滋味”，有人形容提拉米蘇第一次入口時，身心為之震懾、世界為之靜寂、淚水由眼角緩緩低落而下......

　　馬卡龍——少女的酥胸
　　作為法式浪漫甜品的代表，馬卡龍被謝忠道先生評為“少女的酥胸”，憑此就足以讓人浮想聯(lián)翩，在已知的記錄中，馬卡龍似乎總是與皇室有著千絲萬縷的聯(lián)系，更被冠以“甜品中的貴族”和“最受女性歡迎的甜品”，始終伴隨著甜蜜和幸福感。
　　輕咬一口，松軟甜膩的口感仿若少女甜蜜的柔唇，第一口咬下去便有幸福滿溢之感，第二口咬下去便味蕾生津。馬卡龍多采用多種多樣的高純度粉色、檸檬黃和橘色，這些被青春少女偏愛的鮮艷色彩，洋溢著愛情的甜蜜。

　　舒芙蕾——稍縱即逝
　　舒芙蕾也被譯為梳乎厘、蛋奶酥，甜品愛好者往往用曇花一現(xiàn)形容舒芙蕾稍縱即逝的美味，烤好的舒芙蕾要分秒必爭地品嘗，稍不留神就會遺失最初的味道，因而舒芙蕾也往往被形容為愛情的味道。
　　舒芙蕾的制作工藝需要極高的技術(shù)含量，人們往往抱怨它制作不易又愛不釋手，這很符合處女座力求完美惹人喜愛的性格，所以舒芙蕾被被譽(yù)為處女座女孩，隱藏含義是超難搞，但有心人始終甘之如飴。

　　歐培拉——譜寫層次分明的華美樂章
　　歐培拉濃郁的巧克力和咖啡味讓每位愛好巧克力和咖啡的人都深深迷戀，歐培拉入口即化的舒爽口感為它贏得了人氣甜點(diǎn)的榜首，8層蛋糕5種口味，4層久貢、2層法式焦糖奶油、2層巧克力奶油、最頂層的opera glaze以及浸潤每層蛋糕片的糖漿，層層疊疊的美味讓人回味無窮。
　　歐培拉形狀方正，淋在表面的那層薄薄的巧克力形似歌劇院的舞臺，而點(diǎn)綴在餅面上的金箔片狀似加尼葉歌劇院，層層疊疊的形狀讓人聯(lián)想到華美的樂章，因而歐培拉被形象的稱為層疊的華麗樂章。

　　拿破侖——一層一層浸潤心脾
　　拿破侖蛋糕是一道法國經(jīng)典甜品，它由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集松化及嫩滑于一身。雖然拿破侖蛋糕用材簡單，但是卻相當(dāng)考驗制作者的手藝。要將松化的酥皮夾上幼滑的吉士，同時又要保持酥皮干身，以免影響香脆的口感。
　　拿破侖蛋糕隱意為一千層，拿破侖蛋糕造價不菲且起酥工藝繁雜，外形設(shè)計講究層次感及創(chuàng)意，一道成功的拿破侖蛋糕，一層一層浸潤你的心脾。
　　看似小巧玲瓏的甜點(diǎn)，制作起來卻大有文章，有人把各式甜點(diǎn)交織而成的西點(diǎn)世界譽(yù)為少女心和公主夢，在充滿夢幻的西點(diǎn)世界里，有甜蜜幸福，也有愛情的痕跡。
　　聽說每位女孩心里都裝著一個華美的西點(diǎn)夢，若你也不例外，就來上海新東方西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院共同構(gòu)筑這片充滿歡樂與美好的西點(diǎn)樂園吧！