
主料:黑虎蝦4只
輔料:迷迭香 適量、檸檬 半個(gè)、海鹽 適量、黑胡椒 適量、朗姆酒 適量、橄欖油 適量、時(shí)蔬 適量、
1、 蝦背開(kāi)2-4節(jié)(小一點(diǎn)的蝦開(kāi)2-3節(jié)即可),用牙簽剔除沙線。
2、 撒上海鹽、黑胡椒、朗姆酒、橄欖油,擠上半個(gè)檸檬汁,再放適量迷迭香葉,腌制1小時(shí),如果喜歡時(shí)蔬可以同時(shí)腌制。
3、 我選擇的是手動(dòng)模式,按下手動(dòng)模式,面板上燈光同時(shí)閃爍。
4、 預(yù)熱結(jié)束,機(jī)器會(huì)發(fā)出提示音,預(yù)熱燈光常亮,后面的燈光交替閃爍。
5、 讓機(jī)器180度打開(kāi),這樣我們可以進(jìn)行雙面同時(shí)手動(dòng)煎烤。
6、 把蝦和蔬菜用擺放到烤盤(pán)上時(shí)行煎烤。
7、 觀察食物的生熟狀態(tài),大概5分鐘左右時(shí),給食物翻面。
8、 再煎烤3-5分鐘即可。
相關(guān)閱讀:荷蘭松餅的做法——新東方烹飪學(xué)校