越來越多的人不再滿足一當(dāng)下的生活現(xiàn)狀，往往都愿意抽出空間的時(shí)間去學(xué)習(xí)一門新的技能，例如學(xué)廚師，或許是出于豐富自己生活的角度出發(fā)，又或許是因?yàn)樽约旱呐d趣愛好，無論如何，學(xué)廚師烹飪，料理生活，都能給生活帶來樂趣和幸福感。但一些人苦于沒有一點(diǎn)烹飪基礎(chǔ)，所以對(duì)學(xué)廚師望而卻步，其實(shí)沒有烹飪基礎(chǔ)，來這里學(xué)廚師一樣可以，只要認(rèn)真學(xué)，你也可以成為廚房的統(tǒng)治者。

　　在廚師培養(yǎng)中，教學(xué)在烹飪學(xué)習(xí)中起到重中之重的主導(dǎo)地位。比如上海新東方烹飪學(xué)校不斷探討、改革和完善教學(xué)模式，“理實(shí)一體化”教學(xué)模式+階段性考核，保證每一個(gè)學(xué)生都能學(xué)得會(huì)，學(xué)得精。

　　以兩年制金領(lǐng)大廚為例，學(xué)生將會(huì)依次學(xué)習(xí)基礎(chǔ)熱菜、雕刻訓(xùn)練、味汁調(diào)制、傳統(tǒng)名菜、時(shí)尚涼菜、中西式面點(diǎn)、中西結(jié)合菜、時(shí)尚海鮮料理、鹵水、宴席設(shè)計(jì)等實(shí)訓(xùn)與理論課程。在學(xué)習(xí)的過程中，對(duì)菜品的造型、味型逐漸了解與提升。學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生首先觀摩烹飪大師菜品烹制，然后在實(shí)訓(xùn)教室一對(duì)一實(shí)操訓(xùn)練，烹飪大師手把手指導(dǎo)，直至掌握烹飪技能要領(lǐng)。

　　通過兩年學(xué)習(xí)后，學(xué)生除了掌握到扎實(shí)的烹飪基本功外，也會(huì)通過宴席設(shè)計(jì)制作、校園實(shí)訓(xùn)了解酒店后廚的運(yùn)行模式、操作和管理。運(yùn)營(yíng)的成本核算能力也會(huì)得到進(jìn)一步提升。

　　所以，即使你沒有一絲一毫的烹飪基礎(chǔ)，十指未沾陽春水，不曾洗手作羹湯，也完全不必?fù)?dān)心學(xué)不會(huì)、學(xué)不好。上海新東方名師云集，育人無數(shù)，相信通過老師們的耐心指導(dǎo)，你就是未來廚師界的閃亮新星，中流砥柱!還猶豫什么?即刻報(bào)名學(xué)烹飪，輕輕松松賺高薪！

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