上海學(xué)廚師一般要學(xué)多久，很多人都知道學(xué)廚師門檻低，但是大多不知道學(xué)廚師要多久，不清楚想要成為一名合格的職業(yè)廚師，接下來就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來了解一下吧。

　　學(xué)廚師可選擇中餐、西餐、西點(diǎn)三大烹飪行業(yè)，其中，中餐、西餐、西點(diǎn)都有長期、短期培訓(xùn)班，斷則1-6個(gè)月，長則1-2年，而中餐作為中華傳承了幾千年，其烹飪文化博大精深，因此，中餐烹飪另外有一個(gè)3年制的廚師培訓(xùn)班。

　　也許有人不理解學(xué)廚師要多久，為什么同樣是中餐，為什么要區(qū)分1-6個(gè)月，還有長期的1-3年，其實(shí)很好理解，這就和讀書一樣，中、高職學(xué)校一般是2-3年，而本科則是4年，本碩連讀則是5-6年。學(xué)習(xí)內(nèi)容不同，學(xué)制當(dāng)然不同了。

　　在上海新東方烹飪學(xué)院，學(xué)習(xí)時(shí)間長短決定了學(xué)習(xí)的菜品內(nèi)容、技巧、烹飪方法的多少。在上海新東方，三年制的金典總廚和兩年制的金領(lǐng)大廚以及一年制的烹飪精英有很大區(qū)別，無論是畢業(yè)以后的就業(yè)待遇，還是學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)內(nèi)容，或者是所交的學(xué)費(fèi)都存在一定差異，具體可以點(diǎn)擊右側(cè)免費(fèi)咨詢。

　　西餐的話基本都是選擇2年制培訓(xùn)班，因?yàn)槲鞑蛥^(qū)別于中餐烹飪，很多烹飪習(xí)慣，烹飪方法和中餐不同，而且大家平時(shí)接觸不多，所以需要學(xué)習(xí)的烹飪技術(shù)和知識(shí)太多，不過西餐烹飪培訓(xùn)班的學(xué)員畢業(yè)大多都去了高級(jí)酒店，或者西餐廳工作，不僅環(huán)境優(yōu)雅，接觸的人也比較有層次。

　　西點(diǎn)在上海新東方屬于一個(gè)特色專業(yè)，因?yàn)槲鼽c(diǎn)是近年來才火爆起來的，而西點(diǎn)的學(xué)習(xí)都是學(xué)習(xí)一些基本操作和理論，西點(diǎn)需要學(xué)員自己的創(chuàng)新，什么泡芙、曲奇制作方法比較簡單，但是外形也是非常重要的一點(diǎn)，因此西點(diǎn)的外形，味道，需要老師教授經(jīng)驗(yàn)，而學(xué)員學(xué)會(huì)基礎(chǔ)之后自己創(chuàng)新。

　　上海學(xué)廚師一般要學(xué)多久，如果你有興趣想要進(jìn)一步了解，歡迎來到上海新東方烹飪學(xué)校咨詢，會(huì)有專業(yè)的老師為你解答。

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