廚師是用藝術的角度將舌尖上的美味獻給顧客，讓味蕾狂歡，他們的職業(yè)讓很多人羨慕，同時又讓很多人望而止步，擔心沒有基礎，害怕學不會，那么，沒基礎能學好廚師嗎？下面就讓上海新東方廚師學校的朱云龍大師在這里為大家排憂解惑。

　　在廚師的培養(yǎng)過程中，教學方法在烹飪學習中占主導地位，上海新東方烹飪學校經(jīng)過不斷的探討和改革教學方式，創(chuàng)造了“理實一體化”的教學模式，以實操為主，名師手把手教學，確保每位學生都能學得會，學得精。對于沒有任何烹飪基礎的學生，學校會在學生入學前三個月，集中進行翻鍋與刀工等基本功訓練。階段考核取得成功之后，才能進入下一階段的學習。經(jīng)過數(shù)月的悉心練習，學生不管是刀工技能還是翻鍋技巧，都會掌握的游刃有余，達到行業(yè)用人標準。

　　上海新東方烹飪學校聘請了多位行內(nèi)名師，知名酒店廚師長等專業(yè)老師對學生進行悉心指導，讓學生能夠掌握真正的烹飪技能，也讓更多的學生看得懂，學得會。只要你認真地學，就不怕學不好。
　　如果你對烹飪感興趣，不妨來上海新東方看看，廚師之路從這里開啟！

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