5月29日,夏日的多情如風,豪邁如陽。歷時一個多月的最美家鄉(xiāng)菜美食大賽也在今天落下帷幕,38名選手經(jīng)過層層選拔,最終有十名勇士站在決賽的擂臺上。為此,上海新東方烹飪學校特別邀請了季兆明、周三彥、查明禎三位大師陣,看誰在最美家鄉(xiāng)菜的擂臺上笑到最后。

準備要無微不至,制作要小心翼翼,時間要刻不容緩,決賽的要求比之前的任何一場比賽都要緊張激烈。同學們屏氣凝神,要完全展示出自己的最佳水平。而此時的裁判環(huán)節(jié)就已開始,大師評委們在選手們制作時就已經(jīng)對他們的操作部分進行評價和打分,一個好的廚師就要從這一點一滴做起。同學們豈敢有半點馬虎,這一個多月的緊張準備就看這一道美味大菜了。


臺下的觀眾們已經(jīng)等了許久,終于十位同學都在規(guī)定時間內完成了作品,他們排著隊,拿著自己制作的菜肴擺了上桌。東坡寶塔肉香汁欲滴,什么什么蝦色澤誘人,什么什么羹香氣撲鼻。一桌色香味俱全的“最美家鄉(xiāng)菜”令同學們驕傲無比,只有把美味制作出來,才不辜負老師的悉心教導。

最終的裁判評判環(huán)節(jié)最扣人心弦,老師的“一顰一笑”都牽動著選手們的心,品嘗完所有的作品后。季兆明大師點評道:“同學們在學校里長期的實踐鍛煉,擁有了對烹飪很好的熟練程度,而且漸漸有了自己的理解。但是在成長中,缺點也是不可避免的,同學們對于菜的食用價值并沒有充分挖掘,在造型上略有偏移。對于中國傳統(tǒng)菜肴的繼承和理解,同學們有很多可圈可點之處。此次比賽最重要的是同學們要有一顆積極參與的心,這樣才能成長更快。”



無論如何,比賽結果還是十分令同學們牽掛,不過不用著急。在下個周一大晨會上,光榮的比賽結果將公告同學們,感謝同學們一個多月以來的努力與奮斗!最美家鄉(xiāng)菜,不分不散!