現(xiàn)在，生活水平普遍提高了，在飲食上也發(fā)生了很大的變化，如果經常吃大魚大肉，會增加脂肪的攝入，從而減少吃粗纖維食物，使體內的毒素長期積累無法排出。那么排毒的食物有哪些呢？下面就跟著上海新東方廚師學校的朱云龍大師一起來了解下吧。

　　海帶能清除膽固醇
　　海帶能降低膽固醇，消除放射性物質。這是因為海帶中含有一種硫酸多糖的物質，它能清除附著在血管壁上的膽固醇，保持膽固醇含量正常。海帶中的海藻酸鹽由于水分含量高，在腸道中可形成膠狀物質，它有助于排除毒素，防止人體吸收鉛、鎘等重金屬，清除體內放射性元素，預防便秘和腸癌。
　　花椰菜能清理血管
　　花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了能預防感染外，還是一種很好的血管清潔劑，可以防止膽固醇氧化，防止血小板凝結，降低心臟病和中風的風險。定期食用青花菜可以增強肝臟解毒能力，預防感冒和敗血病。

　　綠豆能排除體內毒物
　　中醫(yī)認為，綠豆可以解百毒，可以幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常新陳代謝。綠豆能解毒酒精中毒、野生細菌、有機磷農藥、丹毒等。綠豆芽的皮稱為綠豆皮，具有清熱解毒、明目的功效。
　　南瓜可清除重金屬
　　食用南瓜能有效防治高血壓、膽結石、糖尿病等肝腎疾病，增強肝腎功能，提高細胞再生能力。南瓜含有豐富的果膠，能延緩糖和脂肪在腸道的吸收，去除體內的重金屬和某些農藥，具有抗癌和抗病毒的作用。

　　菠菜清理胃熱
　　菠菜可以清潔人體胃部的熱量，防止便秘。菠菜葉含有胰島素樣物質，可以保持血糖穩(wěn)定。富含維生素的菠菜可以預防維生素缺乏癥，如口角炎和夜盲癥。菠菜還含有大量抗氧化劑，具有抗衰老和促進細胞增殖的作用。
　　吃胡蘿卜能清除自由基
　　胡蘿卜中所含的丁二酸鉀有助于防止血管硬化和降低膽固醇，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可以去除導致人體衰老的自由基，營養(yǎng)中所含的b族維生素和維生素c也有保濕和抗衰老的作用，女性食用胡蘿卜也可以降低卵巢癌的發(fā)生率。

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