我們都知道孕婦需要大量的鐵質(zhì)來滿足胎寶寶的生長發(fā)育，那么，孕婦補(bǔ)鐵吃什么？適合孕婦補(bǔ)鐵的食物有哪些？下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的朱云龍大師一起來了解下吧。

　　動物肝臟

　　動物內(nèi)臟是補(bǔ)鐵食物的首選，它含有豐富的鐵質(zhì)，關(guān)鍵是這些鐵質(zhì)非常容易被人體吸收和消化，如果是已經(jīng)出現(xiàn)貧血的孕婦，可以每周喝2次豬肝湯，來幫助紅細(xì)胞的生成，動物肝臟脂肪含量很高，注意不要多吃哦。

　　黃豆

　　黃豆不僅含有豐富的大黃異黃酮，有利于女性的內(nèi)分泌水平穩(wěn)，而且它還是一種很好的補(bǔ)鐵食物，每100克黃豆及黃豆粉中所含有的鐵質(zhì)高達(dá)11毫克，且被人體吸收的幾率為7%，比面，米這些食物的吸收率要高。

　　蛋黃

　　孕婦缺鐵或者是孕期有貧血，還可以多吃些雞蛋黃，每100克的雞蛋黃中就含有7毫克的鐵，可以幫助孕媽媽補(bǔ)鐵補(bǔ)血，同時，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、磷脂等，是日常生活中一種很營養(yǎng)的食品。

　　櫻桃

　　櫻桃是一種含鐵量較高的水果，而且還有大量的維生素A，常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血，另外，它含有豐富的維生素C，有養(yǎng)顏駐容的作用，可以令皮膚紅潤嫩白，對孕婦以及胎兒的皮膚都有好處。

　　吃有利于鐵吸收的食物

　　孕期補(bǔ)鐵除了需要吃一些富含鐵的食物外，比如瘦肉、家禽、動物肝及血等等，還要吃可以加強(qiáng)對鐵吸收的食物，比如水果和蔬菜，尤其是富含維生素C的水果，可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收，比如西紅柿，草莓，獼猴桃等等。

　　菠菜

　　菠菜雖然不是一種含鐵量十分豐富的食物，但是，它含有的葉酸也是有利于生血的重要物質(zhì)，最好孕前3個月開始服用葉酸增補(bǔ)劑，直到懷孕后3個月為止，飲食中吃富含葉酸食物，比如菠菜、萵苣等等綠葉蔬菜，以及蛋、谷、豆制品、堅果等，不僅能補(bǔ)血，還能預(yù)防胎兒缺陷。

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