1.上海新東方作為新華教育集團(tuán)現(xiàn)階段著力打造的的重點(diǎn)廚師培養(yǎng)院校，學(xué)校的管理與教學(xué)制度受到集團(tuán)的嚴(yán)格把控。學(xué)校各專業(yè)的學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)都是依據(jù)國家物價(jià)局的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制定的。

2.學(xué)費(fèi)中的大部分支出都花在教師團(tuán)隊(duì)的組建與教學(xué)設(shè)施設(shè)備上。上海新東方擁有一支理論知識(shí)扎實(shí)、實(shí)踐能力強(qiáng)的教師隊(duì)伍。教師團(tuán)隊(duì)教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。我們的老師大多都有著多年星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn)。在教學(xué)設(shè)備上，我們有著理實(shí)一體化的實(shí)訓(xùn)大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理論教室。參照酒店后廚設(shè)計(jì)的模擬酒店。西點(diǎn)西餐所用的烘培等設(shè)備都處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。

3.學(xué)費(fèi)的還有一部分重要開支是在實(shí)習(xí)材料的采購上，學(xué)校本著對(duì)每一名學(xué)員認(rèn)真負(fù)責(zé)的原則。在食材的采購上，有一套完善的規(guī)章制度。確保所采購的材料，在質(zhì)量上達(dá)標(biāo)。

4.在如今這樣一個(gè)培訓(xùn)學(xué)校淋漓，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的環(huán)境下。上海新東方?jīng)]有采取壓低學(xué)費(fèi)的形式來獲取更多的生源，是因?yàn)槲覀兪盏拿恳环謱W(xué)費(fèi)，都實(shí)實(shí)在在的花在學(xué)生身上。我們不希望、也不愿意在學(xué)生的學(xué)業(yè)上打折扣，既然家長把學(xué)生交給學(xué)校，就是對(duì)學(xué)校的信任。我們就得對(duì)每一名學(xué)生負(fù)責(zé)任。

5.為了讓學(xué)生們?cè)俑玫牧私猱厴I(yè)以后的就業(yè)環(huán)境，我們會(huì)不定期邀請(qǐng)全國各星級(jí)酒店的行政總廚，廚師長等烹飪界名師，面對(duì)面的與學(xué)生進(jìn)行交流。告訴學(xué)生們現(xiàn)在市場(chǎng)上需要怎樣的廚師人才，明確學(xué)生們的學(xué)習(xí)方向。

6.上海新東方烹飪學(xué)校有完善的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，覆蓋全國各大城市。我們與上海多家星級(jí)酒店簽署了就業(yè)協(xié)議。我們的學(xué)生學(xué)成以后，可以優(yōu)先到星級(jí)酒店工作。對(duì)于學(xué)成想自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，學(xué)校都會(huì)給予專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。