小時候，我們都不理解校規(guī)校紀(jì)的意義，總覺得它是限制我們自由的工具，讓我們行動受限，年少時的我們，總是想方設(shè)法地去鉆校紀(jì)校規(guī)的空子，比如偷溜出學(xué)校，又比如遲到早退。

    那時候，我們心里面總以為老師們和自己過不去，“我不就遲到2分鐘嘛，有什么大不了的”、“食堂的飯不好吃，我跑出去又不是去干什么壞事”。諸如此類的腹誹，誰沒有過？！

    隨著年齡的增長，我們的心智也慢慢成熟起來，對校規(guī)校紀(jì)的認(rèn)知層次，再不像小時候那般，盡管有時候心里依舊不爽，但總算明白了校紀(jì)校規(guī)的重要性，明白了制定校規(guī)校紀(jì)是為了成就更好的我們。

    在上海新東方烹飪學(xué)校，半軍事化的管理模式讓很多新生很不適應(yīng)，但他們很快就轉(zhuǎn)變了過來，作為未來的技能型人才，技能是你的競爭力，職業(yè)素養(yǎng)是你的加分項。

    廚師的技能很炫，做出的飯菜很香，但是廚房工作同樣有一定的危險性，只有防微杜漸，才是對自己負(fù)責(zé)，所以老師們才會不厭其煩地強調(diào)用火規(guī)范與安全。

    與此同時，學(xué)校之所以對內(nèi)務(wù)整理、環(huán)境保護(hù)等做要求，是為了讓大家以校為家，把同學(xué)們當(dāng)家人一樣，在其樂融融的氛圍中度過這難忘的校園生活；在未來的廚房工作中，它會讓你更快地建立人際關(guān)系，更快地適應(yīng)酒店法則。

    不經(jīng)歷風(fēng)雨，哪能見彩虹。校規(guī)校紀(jì)的制定，必然會讓你感覺利益受到了威脅，但如果你不去適應(yīng)它，而只是一昧的抵觸，在未來的職業(yè)生涯中，一定會悔不當(dāng)初。

    餐飲行業(yè)需要全能型人才，對職業(yè)素養(yǎng)的要求也越來越高，我?；谛袠I(yè)背景而制定的校規(guī)校紀(jì)，將為餐飲行業(yè)輸送越來越多的優(yōu)質(zhì)人才，也為畢業(yè)生找到更加優(yōu)質(zhì)的酒店和企業(yè)。