為了讓我校教師團(tuán)隊(duì)更進(jìn)一步了解當(dāng)下酒店的后廚管理和運(yùn)行模式，在上海新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心的組織下，于2018年11月22日下午，教師代表團(tuán)參觀了位于浦東新區(qū)的淳大萬麗酒店。

    淳大萬麗酒店——坐落于浦東繁華的新商務(wù)區(qū)邊緣，是商務(wù)及娛樂住宿的理想場(chǎng)所。酒店毗鄰世紀(jì)公園,交通極為便捷。淳大萬麗酒店是一個(gè)將傳統(tǒng)中國裝飾與西方氛圍完美融合在一起的酒店，是一家真正具有老上海獨(dú)特風(fēng)情的現(xiàn)代酒店，在這里，東西方文化完美結(jié)合，古老與創(chuàng)新和諧共存。酒店的外觀設(shè)計(jì)極具國際風(fēng)格，室內(nèi)裝潢能激發(fā)人們對(duì)舊上海風(fēng)情的懷念。

    淳大萬麗咖啡廳提供國際風(fēng)味美食。萬麗軒中餐廳供應(yīng)粵菜和上海菜。客人可以光顧麗膳屋盡情享用日料。

    上海新東方烹飪學(xué)校教師參觀一行受到淳大萬麗酒店領(lǐng)導(dǎo)及工作人員的熱烈歡迎，來到酒店后，淳大萬麗酒店工作人員先給教師們?cè)敿?xì)的介紹了淳大萬麗酒店的企業(yè)文化、發(fā)展概況、晉升空間與晉升制度等。接著帶領(lǐng)教師們參觀了淳大萬麗酒店的后廚、餐廳及客房。

    在參觀過程中，酒店負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)：此次參觀的目的主要是希望上海新東方的教師們近一步感受酒店的運(yùn)營模式，加深對(duì)酒店工作環(huán)境的認(rèn)知。淳大萬麗酒店此次帶領(lǐng)教師隊(duì)伍參觀的負(fù)責(zé)人也表示：作為上海新東方烹飪學(xué)校就業(yè)合作單位，淳大萬麗酒店希望學(xué)校能輸送更多的烹飪?nèi)瞬?，希望同學(xué)們?cè)诋厴I(yè)之后優(yōu)先考慮到淳大萬麗酒店工作。

    此次參觀考察活動(dòng)進(jìn)一步加深了上海新東方烹飪學(xué)校與淳大萬麗酒店之間的關(guān)系，進(jìn)一步加深了校企合作。企業(yè)能夠?yàn)閷W(xué)校提供市場(chǎng)最新趨勢(shì)以及在經(jīng)營中的心得，學(xué)校通過了解企業(yè)需求培養(yǎng)直接上崗的優(yōu)秀人才，實(shí)現(xiàn)學(xué)院、企業(yè)、學(xué)生三方共贏。