距離2019年只剩下61天了，一到年底，各類(lèi)聚會(huì)聚餐活動(dòng)越來(lái)越大，一不小心就會(huì)飲酒過(guò)量導(dǎo)致宿醉，下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的周雷大師一起了解下如何緩解宿醉。

　　1.草莓佐酒

　　喝伏特加或者氣泡酒？可以在酒杯中加入兩顆草莓。這種水果能夠保護(hù)胃免受酒精刺激。但是對(duì)啤酒不管用。

　　2.醒腦蔬菜

　　菜花以及其他十字花科蔬菜能夠提升體內(nèi)有護(hù)肝作用的化合物的分泌，加速宿醉的恢復(fù)。把菜花蒸熟后打成泥，可以替代土豆泥。

　　3.生姜靈藥

　　給早餐粥里面加上一些姜粉。這種香辛料能夠消解腸胃不適，防止腹瀉的發(fā)生，讓你工作生活兩不誤。

　　4.蜂蜜水

　　蜂蜜水解酒效果非常不錯(cuò)。如果飲酒過(guò)量，可以在酒后喝幾杯蜂蜜水，這樣不但能讓頭暈的感覺(jué)消失，還能讓醉酒者快速入睡，并且第二天早起后也不會(huì)感到頭疼。在蜂蜜的成分中，有一種絕大多數(shù)的水果里都不含的果糖，這種果糖正好有促進(jìn)酒精的分解和吸收的作用。所以，蜂蜜水有利于快速的醒酒，并且可以解除飲酒后的頭痛感。

　　5.獼猴桃

　　獼猴桃是冬季水果的最佳選擇。在寒冷的月份中，心臟病的發(fā)病幾率會(huì)猛增，每天3個(gè)獼猴桃能夠降低血壓，讓心臟免除酒精和食物相關(guān)的傷害。

　　6.椰子

　　在一夜狂歡后，沒(méi)有什么比椰子汁更好的補(bǔ)水方法了。200毫升的椰子汁能夠減輕大腦壓力，而且也不會(huì)讓血糖飆升。

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