2018年6月8日，絕對(duì)不是一個(gè)平凡的日子。

　　對(duì)全國(guó)975萬(wàn)高考學(xué)子而言，高考結(jié)束了，三年的高中生涯終于告一段落了；對(duì)各位考生家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，懸著的心和焦急的心情終于可以暫時(shí)放一放了。

　　而對(duì)上海新東方烹飪學(xué)校的萬(wàn)千學(xué)子來(lái)說(shuō)，今天同樣是一個(gè)值得牢記和鄭重以待的日子，因?yàn)樵谶@個(gè)清爽的天氣里，我校舉辦了行政總廚資格證書(shū)頒發(fā)典禮，數(shù)百名同學(xué)拿到了行政總廚資格證書(shū)，在通往大廚夢(mèng)想的道路上跨出了一大步。

　　參與本次典禮的領(lǐng)導(dǎo)有：上海新東方烹飪學(xué)校學(xué)區(qū)主任鄭主任、就業(yè)辦負(fù)責(zé)人臧主管、李老師、張老師以及秦老師，同時(shí)特邀中國(guó)飯店協(xié)會(huì)顧問(wèn)、上海市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)徐長(zhǎng)寧參與本次盛典。

　　在2017年，上海新東方烹飪學(xué)校承辦了上海行政總廚管理師培訓(xùn)，培訓(xùn)中很多學(xué)員在培訓(xùn)中獲得了不少在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，在培訓(xùn)中我們邀請(qǐng)了爾紅林、李忠東、馬紅梅和李震清四位特級(jí)講師親自授課。

　　對(duì)于此次培訓(xùn)，學(xué)員們都很重視和珍惜，不僅在課堂上認(rèn)真學(xué)習(xí)傾聽(tīng)講師的培訓(xùn)內(nèi)容，而且都積極主動(dòng)地參與課堂討論，利用有限機(jī)會(huì)與自己心中的偶像名師進(jìn)行互動(dòng)交流。

　　同時(shí)，培訓(xùn)活動(dòng)的成功舉辦，也再次提升了上海新東方烹飪學(xué)校在全國(guó)尤其是在上海的影響，提升了上海新東方烹飪學(xué)校的教育水平和知名度，為以后進(jìn)一步與全國(guó)相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)建立更多的交流合作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　培訓(xùn)合格的學(xué)員在今天將獲得相應(yīng)的證書(shū)，檔案計(jì)入中國(guó)飯店協(xié)會(huì)人才管理庫(kù)，并在協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)優(yōu)先推薦就業(yè)，獲得中級(jí)證書(shū)滿(mǎn)3年以上，走上中級(jí)管理崗位的學(xué)員，可申請(qǐng)升級(jí)為行政總廚高級(jí)證書(shū)。

　　很多人還不知道行政總廚資格證書(shū)是什么？得到它有什么意義？

　　如果你有一身絕世廚藝，那么你一定會(huì)成為一名好的廚師，但你并不一定能成為廚師長(zhǎng)。而好的行政總廚或廚師長(zhǎng)能激發(fā)手下的廚師們做出美味食物的靈感，讓廚師們各個(gè)身懷絕學(xué)。因此，管理經(jīng)驗(yàn)是一名優(yōu)秀的廚師變成合格的廚房領(lǐng)導(dǎo)的必備條件，管理技巧的高低是該職位業(yè)務(wù)成長(zhǎng)的關(guān)鍵所在。

　　學(xué)生代表金領(lǐng)大廚1605班的張宇航同學(xué)在此次典禮中，說(shuō)出了很多同學(xué)們的心聲，對(duì)學(xué)校提供的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，他表示真誠(chéng)的感謝，也希望所有同學(xué)都能夠在接下來(lái)的行政總廚之路上，走得更長(zhǎng)更遠(yuǎn)！

　　中國(guó)飯店協(xié)會(huì)顧問(wèn)、上海市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)徐長(zhǎng)寧慷慨陳詞，對(duì)同學(xué)們寄予厚望，對(duì)上海新東方烹飪學(xué)校的專(zhuān)業(yè)性和專(zhuān)注度表示高度認(rèn)可，希望接下來(lái)我校培養(yǎng)更多的優(yōu)秀學(xué)子，為社會(huì)和餐飲行業(yè)做出更突出的貢獻(xiàn)。

　　接下來(lái)我校領(lǐng)導(dǎo)莊嚴(yán)地為各位培訓(xùn)合格的同學(xué)們頒發(fā)了行政總廚資格證書(shū)，并進(jìn)行合影留念。

　　這意味著在不久的將來(lái)，餐飲行業(yè)內(nèi)將有數(shù)百名行政總廚/廚師長(zhǎng)誕生，為餐飲行業(yè)做出更為突出的貢獻(xiàn)。

　　衷心祝賀同學(xué)們收獲了行政總廚資格證書(shū)，也祝愿他們都能在不久的將來(lái)大放異彩！