春末夏初的五月，正是炎炎夏日到來前的一站，五月是不平凡的一個月，尤其是對面臨高考的考生而言，氛圍更是躁動無比，在天氣炎熱的情況下，心情也容易變得焦躁，高考考生的學(xué)習(xí)壓力比較大，很多家長在學(xué)習(xí)上無法給予幫助，只能從一日三餐入手，給孩子補充營養(yǎng)，不過很多家長對營養(yǎng)膳食也沒特別的概念，今天就先跟上海新東方烹飪學(xué)校楊老師一起來了解下，高考營養(yǎng)早餐三餐如何合理搭配吧！

　　早餐一定要按時吃，而且要吃好，成低血糖引起暈眩，影響學(xué)習(xí)。稀飯、炒面、甜面包等碳水化合物中糖和淀粉含量高，可使腦中的血清素增加，血清素有鎮(zhèn)靜作用，故可使人的智力在上午達到峰值。而熏肉、蛋和油條含有大量脂肪和膽固醇，不容易消化，使流往腦部的血液減少，降低了腦的靈敏度。因此，早餐應(yīng)該吃脂肪含量低的食物，如瘦火腿、雞蛋、豆包、鮮果或果汁，并喝一兩杯豆?jié){、豆腐腦、咖啡或牛奶，可使人頭腦更靈活，反應(yīng)更敏捷。

　　俗話說，一日之計在于晨，除了提醒我們養(yǎng)成早起的好習(xí)慣之外，還寓意著早餐的重要性，早餐吃得好不好，直接影響著一天的學(xué)習(xí)效率，因而對家長們來說，早餐還要保持重視，為孩子們更好的學(xué)習(xí)保駕護航，更多高考飲食注意事項，盡在上海新東方烹飪學(xué)校。