2017行將走向完結(jié)，在這個特殊的時間節(jié)點，上海新東方烹飪學校新一輪階段性考核正式開展，今天參與考核的中烹學員考評內(nèi)容為擊鼓翻鍋，作為廚師基本功之一，翻鍋水準在很大程度上反映了學員的基礎扎實與否。而擊鼓翻鍋比賽一直以來都是上海新東方烹飪學校的傳統(tǒng)，通翻鍋姿勢、嫻熟度、專注度以及材料是否跳出等多項標準來為學員近期的實訓成果測評打分。

　　比賽開始之前，學員們站位有序，個個精神飽滿，良好的紀律性是上海新東方烹飪學校對學員高標準嚴要求的具體體現(xiàn)，面對即將到來的比賽測評，參賽學員絲毫不緊張，翻鍋作為日常訓練項目，中烹學員們早已駕輕就熟。

　　擔任此次翻鍋比賽評委的有陳方林老師、吳瑞老師、高俊老師、馬小飛老師和胡新海老師，他們將從多角度為學員們的表演打分，評選出他們心目中的優(yōu)秀班級和優(yōu)秀學員。

　　所謂的擊鼓翻鍋，是由一位學員擔任擊鼓手，擂鼓為參賽學員們助威，同時也能幫助參賽學員們找準節(jié)奏，展現(xiàn)個人風采和班級風采。

　　比賽伊始，早已準備就緒的學員們喊著響亮的口號，全神貫注地投入比賽中，勺與鍋碰觸而發(fā)出的沙沙聲、鏗鏘有力的鼓聲和同學們一致的口號聲，交織成校園內(nèi)動聽而富有活力的旋律，這場翻鍋測評更像是一場表演賽，充滿了激情和律動，讓圍觀者均能感受到參賽者的活力和自信！

　　中烹女學員亦展現(xiàn)傲人風采，誰說女兒不如男，巾幗當不讓須眉！只要有夢想，它就有生根發(fā)芽的機會！

　　不積跬步無以至千里，不積小流無以成江海。成功不可能一蹴而就，需要點滴積累，上海新東方烹飪學校學員務必戒驕戒躁，堅持基本功修煉，不忘初心，始終如一，為即將到來的2018夯實基礎！