隨著我國不斷加快對(duì)外開放的進(jìn)程，中西文化出現(xiàn)碰撞與融合，其中以餐飲文化表現(xiàn)較為搶眼，西點(diǎn)西餐逐漸走進(jìn)我國美食愛好者的視野，為食客們帶來新奇的美味體驗(yàn)，這讓美食愛好者們享受美味的同時(shí)，不由心生擔(dān)憂：中餐在市場(chǎng)上是否還具備統(tǒng)治力？如果你對(duì)這個(gè)話題感興趣的話，不妨跟上海新東方烹飪學(xué)校小編一起來了解一下吧！

    西點(diǎn)西餐無疑分割了中餐市場(chǎng)，帶走了部分人群的偏好，此現(xiàn)象尤以一二線城市為多，生活條件的改善、生活質(zhì)量的提高，都促使著人們開始追求全新的美食體驗(yàn)，西點(diǎn)西餐的進(jìn)駐，也使得我國人民的飲食文化越發(fā)豐富，讓我們有機(jī)會(huì)品嘗異域美食。

>>>>點(diǎn)擊這里咨詢了解中餐課程<<<<

    不過華夏文明上下五千年，中餐飲食文化更是源遠(yuǎn)流長，發(fā)展而來的中餐美食有了地域性和季節(jié)性，也契合各地人民的口味偏好，因而面對(duì)西點(diǎn)西餐美食的沖擊，并不是所有人都熱衷一致，更多的食客飲食習(xí)慣仍以中餐為主，偶爾感受西點(diǎn)西餐風(fēng)味。

    同時(shí)，在時(shí)間長度上，相比較而言，西點(diǎn)西餐飲食文化傳入我國的時(shí)間還不是很長，而且西方人的用餐工具多為刀叉，這與我國使用筷子和勺子的用餐習(xí)慣大相迥異，也是西方飲食文化無法征服我國每位食客的重要原因。

    中餐在市場(chǎng)上是否還具備統(tǒng)治力？其實(shí)中餐更符合我國人民的飲食習(xí)慣，當(dāng)然，精致可口的西點(diǎn)和色味俱佳的西餐也是非常具有誘惑力的，在我國也呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。