“不到大世界，枉來(lái)大上?！?，有海上味覺(jué)之城稱號(hào)的“上海大世界”，今天上午九點(diǎn)半來(lái)上海新東方烹飪學(xué)校隆重召開(kāi)企業(yè)宣講會(huì)！

    在上海新東方創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，西餐主廚1605班的同學(xué)齊聚一堂，首先，任芳芳總監(jiān)對(duì)“大世界”的品牌文化進(jìn)行了相應(yīng)的介紹。大世界始建于1971年，是老上海最具娛樂(lè)性的地標(biāo)性場(chǎng)所之一，曾以游藝雜耍和南北戲曲、曲藝為其特色，除此之外，還有電影院和中西餐館等各種餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所。大世界強(qiáng)烈的海派文化色彩以及追求時(shí)代氣息的娛樂(lè)設(shè)施不斷地吸引著成千上萬(wàn)的海內(nèi)外賓客前來(lái)觀賞。

    UMAAMI是一個(gè)高檔但不拘束的“非正餐/裝”餐廳，提供“手作”烹飪的全球美食。白天，餐廳主要為在達(dá)邦協(xié)作廣場(chǎng)及周圍辦公樓工作的人群提供快速而美味的食物；晚上及周末，餐廳則變身為一個(gè)炫酷場(chǎng)所，成為周圍住戶、酒店客人，以及其他各業(yè)人士在工作之余可以放松心情，盡享美酒與美食的最佳去處。

    聽(tīng)完任總監(jiān)的介紹，同學(xué)們對(duì)大世界和UMAAMI有了更加深入的認(rèn)識(shí)和了解，在接下來(lái)的互動(dòng)環(huán)節(jié)中，同學(xué)們就自己比較關(guān)心的就業(yè)問(wèn)題與任總監(jiān)進(jìn)行了交流，任總監(jiān)針對(duì)學(xué)員們提出的問(wèn)題一一進(jìn)行了詳細(xì)的解答，同學(xué)們?cè)诘玫搅藵M意的答復(fù)后，對(duì)就業(yè)保障有了更大的信心，這場(chǎng)由上海新東方與上海大世界聯(lián)手打造的企業(yè)宣講會(huì)，以雙方都很滿意的結(jié)果結(jié)束。

    隨后我們引領(lǐng)上海“大世界”的張總廚來(lái)到西餐教室，在這里張總廚進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操表演，為學(xué)習(xí)西餐的同學(xué)們烹制了一道精致的菜肴——香煎比目魚(yú)配番茄汁，這道外焦里嫩、美味可口而又香飄四溢的美食，讓同學(xué)們食指大動(dòng)，紛紛爭(zhēng)相上前品嘗。

    每一位有著大師夢(mèng)想的學(xué)子，他們的成功都離不開(kāi)一次次的積累，想要掌握廚藝精髓，在餐飲行業(yè)的道路上走得更遠(yuǎn)，就要腳踏實(shí)地進(jìn)行實(shí)操練習(xí)與基本功修煉，希望上海新東方的學(xué)子們?cè)诿笮v中更加深入地了解到企業(yè)需要什么樣的人才，并且在接下來(lái)的學(xué)習(xí)生活中勤學(xué)苦練，外修技能，內(nèi)養(yǎng)素質(zhì)，在一次次的歷練之后能做到真正的厚積薄發(fā)，這樣才能在以后的廚師道路上越走越遠(yuǎn)。