我們經(jīng)常在電視上看到各種各樣的烹飪大廚，對他們出神入化的廚藝羨慕不已，對他們的高薪和待遇頗為向往，但也有很多初中生心里犯嘀咕：初中生適合學(xué)廚師嗎？會不會因為學(xué)歷低和缺乏經(jīng)驗而失去資格呢？顯然這種擔(dān)憂是過慮了，上海新東方烹飪學(xué)校培養(yǎng)的廚師精英中初中畢業(yè)生不在少數(shù)，初中生雖然年齡小，但是可塑性強、成長潛力非常大，隨著我國餐飲行業(yè)對烹飪?nèi)瞬诺拇罅啃枨?，初中生儼然已?jīng)成為廚師的新生代力量。

    初中畢業(yè)的學(xué)生因為年齡小，手腳勤快，頭腦清楚、記東西比較全面，不管是在接受理論知識還是在練習(xí)實訓(xùn)技能時都非常迅速，在上海新東方烹飪學(xué)校，采用了理實一體化教室，還有生動活潑的課堂氛圍，學(xué)生們在學(xué)會一項技能以后才會開啟下一階段教學(xué)，這樣就能保證每位學(xué)子都將所學(xué)知識融會貫通；初中生學(xué)廚師不僅花費時間少，而且就業(yè)成才快，學(xué)廚師對學(xué)歷沒有要求，但大廚的養(yǎng)成卻需要學(xué)員們堅持不懈地學(xué)習(xí)和持之以恒地參與實踐訓(xùn)練。

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    其實有不少初中生對未來的規(guī)劃還沒有明確的認(rèn)知，這就需要家長們多幫助子女參考，興趣是最好的老師，如果對書本上的知識不感興趣，不妨讓孩子來美食的世界里遨游，現(xiàn)在職業(yè)教育與學(xué)歷教育沒有孰優(yōu)孰劣的區(qū)別，但我國目前對技能型人才的缺乏十分嚴(yán)重，社會對人才的渴求也越來越盛，在餐飲行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好的背景下，來上海新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師會是一個不錯的選擇！

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