2017年6月7日下午2點(diǎn)半，上海新東方烹飪學(xué)校隆重舉辦教學(xué)質(zhì)量月比賽，本次大賽的主題是“創(chuàng)新促發(fā)展，品質(zhì)贏未來”，中烹學(xué)院的學(xué)員積極報(bào)名參與，最終50名參賽學(xué)員在事先準(zhǔn)備好的比賽場地上一決高下。

    隨著各位評委老師和主持人紛紛入場落座，50名金領(lǐng)大廚、大廚精英和烹飪精英的參賽學(xué)員們整齊地站在自己的比賽區(qū)域，觀看比賽的學(xué)員們也整齊地站立兩側(cè)，宏大的比賽場面帶來極強(qiáng)的視覺震撼。

    隨著主持人介紹各位評委老師并且宣讀比賽規(guī)則，全體參賽人員都調(diào)整好狀態(tài)，本次比賽以切胡蘿卜證刀功，學(xué)員們分別需要切出三種不同厚度的胡蘿卜絲，最難的是1mm厚的蘿卜絲，但是看比賽的同學(xué)們都面露自信，想必也都有把握。

    本次刀功大賽的時間為30分鐘，聽起來時間很寬裕，但是真正比賽的時候卻發(fā)現(xiàn)沒那么容易，每位參賽學(xué)員都分配到了兩根胡蘿卜，在比賽的過程中，由于比賽的要求比較高，學(xué)員們也全神貫注地把精力投入到比賽中，炎熱的天氣也不斷挑戰(zhàn)著學(xué)員的神經(jīng)，這場比賽從一開始就進(jìn)入了白熱化階段，他們都在展現(xiàn)平時努力的成果。

    各位評委老師穿梭在比賽場地中，觀察著學(xué)員們的進(jìn)展，時間也在不斷流逝，很快就接近比賽結(jié)束時間，學(xué)員們陸陸續(xù)續(xù)完成了自己的刀功杰作，看似簡單的基本刀功，耗費(fèi)的是學(xué)員們平時苦練的精力，能夠成大廚者，無一不是心性堅(jiān)韌之輩。

    最后，讓我們看一看學(xué)員們的精彩作品吧！比賽結(jié)果請靜候通知！

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