廚師作為美食制造者，一直以來都是吃貨們崇拜的對象，作為烹飪界的老前輩，上海新東方烹飪學(xué)校在培訓(xùn)學(xué)員時更是有著獨(dú)特的教學(xué)模式，如果你不了解這些隱藏在背后的故事，那就很難理解上海新東方為何被稱作廚師的搖籃，為何每年能為社會培養(yǎng)和輸送這么多的廚師精英。

    上海新東方烹飪學(xué)校一直以來都堅持理論與實操想結(jié)合的教學(xué)模式，讓每一位學(xué)員都能夠在接受理論知識的同時鍛煉自己的動手能力，每天走進(jìn)上海新東方的校園，你就會發(fā)現(xiàn)有大量學(xué)員在練習(xí)顛鍋翻鍋技術(shù)，更能看到很多練習(xí)刀工的學(xué)員們，他們都很專注，也正是這份專注的態(tài)度，才訓(xùn)練出了一身專業(yè)的廚師技能。

    很多人可能不理解廚師職業(yè)的魅力所在，但對上海新東方的學(xué)員們來說，看著一樣樣簡單普通的食材，在自己的細(xì)膩刀工和烹飪廚技下，變成一道道香氣撲鼻的美食，這是一種無與倫比的成就感，他們已不再是單純地去為了溫飽而練習(xí)刀工、學(xué)習(xí)烹飪，而是要以此切出一個多彩美味的人生！