我是來中部城市的一個小鎮(zhèn)，屬于湖南那邊，從小雖然自我感覺良好，但是生活中處處有很多失敗感，初中成績還算可以，但是高中也就馬馬虎虎，考個大專就直接工作了，一直向往上海這樣的大都市，所以畢業(yè)后就來到了上海，在這個每天看著繁華的世界，卻又找不到方向。后來多多少少進(jìn)入很多西點房、西點蛋糕制作，后來有一天，我認(rèn)識了一位西點師，看著她的藝術(shù)品般的西點，萌發(fā)了做西點師的念頭。

　　在后面的時間里，和她比較熟悉后，平時聊天她告訴我，像我這樣的女孩子很多，剛畢業(yè)找不到方向，但是像我這樣的20歲左右的年齡，正是學(xué)西點的最佳年齡，年輕的時候?qū)W習(xí)更有可能成為國際大師的可能。她自己是30歲有了家庭才學(xué)的，感覺還是早點學(xué)好。

　　由于他自己是在店里上班的，雖然我想學(xué)，但是她的時間非常少，根本沒時間教我，但是她的手藝是在上海新東方西點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的，所以她建議我可以去上海新東方西點培訓(xùn)學(xué)校去看看。

　　去了以后，有幾點感受：

　　1. 不像那些專門只為賺錢的機(jī)構(gòu)，這個基本上都是我這樣的同齡人，想學(xué)一門手藝的年輕人，就是一所學(xué)校。

　　2. 老師都很厲害，可能會者不難，難者不會。

　　3. 學(xué)下來純技術(shù)的東西包括打牢基礎(chǔ)需要1年多時間，另外主要學(xué)習(xí)西點文化禮儀，以及拓展開來的管理能力

　　我現(xiàn)在是覺得如果想學(xué)西點，得趁早！正如成名要趁早！在上海新東方西點培訓(xùn)學(xué)校，花整整一年的時間，做了西點師培訓(xùn)這樣一件偉大而又平凡的事。

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