2月8日,上海新東方烹飪學(xué)校來了一位遠(yuǎn)道而來的神秘嘉賓。雖然天空飄著綿綿細(xì)雨,但絲毫沒有讓同學(xué)們的熱情消減。上午10點半,身著黑色帥氣廚師服的他準(zhǔn)時出現(xiàn)在同學(xué)與老師殷切的盼望中。他就是來自意大利的名廚——盧卡(Luca Fantin )。

盧卡畢業(yè)于那不勒斯Scugnizzi學(xué)院,披薩制作經(jīng)驗豐富,技藝嫻熟。
現(xiàn)任巴夫勒意式餐廳擔(dān)任披薩主廚,并負(fù)責(zé)整個團(tuán)隊的培訓(xùn)與管理工作。巴夫勒是意大利集團(tuán) Emmei Sei Group旗下著名餐飲品牌,世界各地開設(shè)的數(shù)量已近200家。他們的宗旨是讓食客享受到意大利傳統(tǒng)的經(jīng)典美食。

此次盧卡的上海新東方之行目的就是要向?qū)W校的學(xué)子們傳授正宗的意式美食。我校學(xué)生都十分期待本次盧卡的演示課,整間教室座無虛席。盧卡非常入鄉(xiāng)隨俗地用中文與大家打招呼:歡迎來到上海新東方烹飪學(xué)校。帶有濃郁外國口音卻吐字清晰的語言讓大家都對盧卡的印象非常好。

在示范做意大利pizza的時候,盧卡不放過任何一個細(xì)節(jié)。認(rèn)真地把每一個步驟都交代、展示清楚。而學(xué)生們同樣抱著十二分的精神目不轉(zhuǎn)睛地盯著盧卡的每一個動作。

在完成pizza餅皮制作后盧卡為大家展示了他的絕活,披薩餅甩向高處然后接住。這一舉動讓在場的每一位都驚呼贊嘆。

而后,盧卡又向大家展示了他烤制披薩的模具。這奇特的造型也是同學(xué)們之前未曾見識過的,難道說我們一直吃的假pizza嘛?

在經(jīng)過了漫長的等待后終于到了烤制環(huán)節(jié),出爐的披薩彌漫著的味道讓人食指大動,筋道十足,餡料豐富的純正意式pizza贏得一致好評。最后的互動環(huán)節(jié),盧卡調(diào)皮地與學(xué)生們合影留念。并將自己從意大利帶來的廚師服簽上大名贈送給了上海新東方的學(xué)子,希望他們也能在烹飪之路上越走越遠(yuǎn),成為閃耀的明日之星。

每一位外籍大師的到來都給上海新東方帶來不一樣的國際色彩,上海新東方2017年會不斷改變,不斷突破。與國際企業(yè)強強聯(lián)手,為學(xué)生打造更專業(yè)的學(xué)習(xí)技能,為追夢者提供更好的機(jī)遇!