上海哪里有早點(diǎn)培訓(xùn)班？我國(guó)是十多億人口的大國(guó)，早餐市場(chǎng)前景明朗，很多人想從中分得一杯羹，開(kāi)一個(gè)賺錢的早餐店。針對(duì)這個(gè)情況，上海新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設(shè)了短期早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班。

　　早點(diǎn)班，時(shí)間兩個(gè)月，共207課時(shí)，其中包括概論、水調(diào)面團(tuán)、彭松面團(tuán)、油酥面團(tuán)、面包工藝基礎(chǔ)知識(shí)、面團(tuán)制作、餡心制作工藝、水分類、面條類等。面團(tuán)制作學(xué)習(xí)內(nèi)容有：水調(diào)面團(tuán)、蓬松面團(tuán)、油酥面團(tuán)。成型前的基礎(chǔ)技法裝飾成型、模具、、工具成型。面條類的學(xué)習(xí)制作內(nèi)容包括蔥油拌面、魚(yú)湯小刀面、炸醬面等。早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班還教給大家各種經(jīng)典粥類以及上海各地方特色小吃的做法。

　　除了教給大家早點(diǎn)班各種早點(diǎn)做法以外，上海新東方烹飪學(xué)校還為大家總結(jié)了早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)方面的知識(shí)。

　　一、把握消費(fèi)者需求，做好市場(chǎng)定位

　　如今，在外吃早餐的人已經(jīng)從以前單純的上班族、學(xué)生發(fā)展到很多家庭主婦和農(nóng)村人口都在早餐店就餐。吃早餐的地方也從以前的集中開(kāi)店發(fā)展到現(xiàn)在小區(qū)、車站、學(xué)校、廠區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，甚至路口。只有對(duì)人群和地點(diǎn)有了一個(gè)定位，才能為早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)提供一個(gè)好的市場(chǎng)環(huán)境。

　　二、學(xué)好早餐技術(shù)，要眼疾手快

　　在新東方學(xué)早點(diǎn)的兩個(gè)月，要用心學(xué)習(xí)并掌握每種早點(diǎn)的做法，并注意提高自己的速度，這樣自己在市場(chǎng)上做早餐時(shí)遇到人流高峰期，就不會(huì)手忙腳亂。

　　三、在電子商務(wù)平臺(tái)上宣傳自己的早餐

　　隨著電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)上訂餐已經(jīng)普及化。做早餐維護(hù)好網(wǎng)上訂餐平臺(tái)，會(huì)給自己帶來(lái)更多的生意。

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