在學(xué)廚師的過程中，比如中餐這一塊，很多人喜歡從各個地區(qū)的來劃分，比如八大菜系等等，其實這種分類很多，比如從冷菜和熱菜這一塊劃分，有的人喜歡做冷菜有的人喜歡做熱菜，那么，學(xué)廚師是學(xué)習(xí)...

我們都知道現(xiàn)在職業(yè)教育在很多人眼里是越來越吃香，但是在選擇的過程中每個人的選擇差異化還是蠻大的，目前來說很多剛畢業(yè)的學(xué)生以及在職的朋友都會選擇廚師這個行業(yè)，同樣每個廚師的手藝也直接...

九月秋高氣爽，同時也是各大院校開學(xué)的重要季節(jié)，很多新生不遠千里來到學(xué)校，很是興奮，同時對于新的事物也充滿了好奇。在上海新東方烹飪學(xué)校，也迎來了這樣一批學(xué)生，他們震驚于學(xué)校的活力和青...

西點的消費市場非常龐大，越來越多的消費者對西點感興趣，雖然西點在我國的發(fā)展時間并不是很長，但是其口味卻征服了很多美食愛好者，西點行業(yè)正在以一個迅猛的速度崛起，西點師的收入也隨著這種...

我國的飲食文化源遠流長，吃文化的核心就是人，而美食的制作者廚師則是其中的關(guān)鍵，我們能不能吃到美味可口的食物，在很大程度上取決于廚師的廚藝是否精湛，時至今日，廚師更是成為了社會上的十...